Födelsedagstårta – 10 tips

Vill du skapa en snygg födelsedagstårta – utan att vara konditor? Här får du 10 enkla sätt att lyfta din födelsedagstårta till nästa nivå.

🎂 Spritsa med grädde eller smörkräm

Med en spritspåse och en tyll kan du enkelt skapa vackra mönster. Rosetter, snurror och pärlrader ger tårtan ett lyxigt utseende. Det är enklare än det ser ut – och går att öva på ett bakplåtspapper först.

Tyll dekoration tårta

🎂Använd en ätbar fotooblat

Med en ätbar fotooblat kan du dekorera tårtan med ett fotografi – till exempel på födelsedagsbarnet. Oblaten läggs ovanpå tårtan på grädden eller marsipanen. Du beställer den enkelt med valfri bild och får ett personligt resultat som alltid gör succé.

🎂Skicka tårta och gratta via SMS

Skicka en födelsedagstårta som levereras till dörren. Skicka ett SMS till din vän med en tårtemoji och berätta vad som är på gång. En uppskattade gåva som även underlättar för planeringen för personen som därmed inte själv behöver baka en tårta till kalaset.

🎂 Använd ätbara blommor

Blommor som penséer, ringblommor eller violer är både vackra och ätbara. De passar särskilt bra till somriga tårtor och ger ett romantiskt intryck. Var noga med att använda blommor som är odlande för att ätas, inte besprutade bukettblommor.

Ett alternativ är att köpa blommor av marsipan eller sockerpasta och skapa egna ätbara, sockerstinna, blomsterarrangemang.

Ätbara blommor

🎂 Chokladdekorationer

Smält choklad och spritsa ut hjärtan, snirklar eller bokstäver på bakplåtspapper. När de stelnat kan du enkelt sticka ner dem i grädden eller lägga dem ovanpå. Det är ett enkelt sätt att ge tårtan ett konstnärligt utseende.

🎂Sikta över florsocker eller kakao

En fin sil med florsocker eller kakao ger en elegant finish. Använd schabloner (eller gör egna i papper) för att skapa hjärtan, stjärnor eller siffror. Det är ett klassiskt knep som passar särskilt bra för chokladtårtor.

🎂Använd godis med färg

Små godisbitar som Smarties, geléhjärtan eller strössel är perfekta för barnkalastårtor. De kan läggas i mönster, ringar eller bara strös över fritt. Det skapar ett färgglatt och lekfullt intryck utan mycket arbete.

🎂Toppa med kakor eller macarons

Småkakor, minimaränger eller macarons på toppen gör att tårtan känns extra lyxig. Du kan bygga små högar eller ställa dem på snedden för variation. Färgerna på macarons kan matchas med temat eller dukningen.

🎂Skapa en drip-effekt

En drip är när du häller ganache eller glasyr så att den rinner snyggt nerför kanten. Det ser avancerat ut men är lätt att göra med en sked eller en liten kanna. Bäst resultat får du om tårtan är kall så att glazen stannar där du vill ha den.

dripfunktion på tårta

🎂 Sätt dit en cake topper

En cake topper är en liten dekoration på pinne med text, glitter eller figur. Det kan vara något du köpt, som ”Grattis!” eller ”1 år”, eller något du pysslat ihop själv. Det ger tårtan ett tydligt fokus och passar både barn och vuxna.

Inläggsförfattare: Arne